Domaine de l’Espigouette

Bernard Latour driver sammen med familien ejendommen Domaine de l’Espigouette på 60 hektar i Violés lige udenfor landsbyen Vacqueyras. Området med samme navn, fik efter naboen Gigondas, som den anden af de 16 Côtes du Rhône Village områder, egen appellation i 2001.
Druerne i Côtes du Rhône er Grenache, Mouvédre, Cinsault, Carrignan og Syrah. Denne drueblanding giver nogle meget solide og dejlige vine uden megen garvesyre.
Den almindelige Côtes du Rhône er en rigtig god vin til prisen og kvaliteten er i top fra år til år. Vinen har fået guldmedalje i både Paris og Macon og den er bl.a. meget fremhævet af vinskribenten Parker, der giver den 90 af 100 point, og i den franske indkøbsguide ”Le guide hachette des vins” er vinen fremhævet som et rigtig godt køb. Côtes du Rhône Villlage fra området blev i 2004 opklassificeret og fik lov til at benytte områdebetegnelsen Plan de Dieu. Vinene fra dette område har lidt mere fylde og finesse og en ½ procent mere alkohol.
Ejendommens topvin har i mange været deres Vacqueyras, der er en fyldig, lidt peberagtig vin med en flot, lang og behagelig eftersmag. En virkelig god vin til prisen.

Da de 2 sønner Emillien og Julien afsluttede deres vinuddannelse skulle der ske noget nyt. I 2010 købte de en lille parcel på 0,3 ha i Gigondas, hvorfra de producerer et lille antal flasker Gigondas. Der er tale om en flot og fyldig vin med et strejf af peber, som i deres øvrige vine. Produktion på Espigouette blev yderligere udvidet i 2011 med en parcel i Rasteau og samtidig blev der bygget helt ny kælder og lagerrum.

I 2010 blev hele produktionen omlagt til økologisk drift, hvilket betyder, at fra høsten i 2013 må deres vine sælges som certificeret økologiske.