Cascina Gilli

Cascina Gilli er beliggende i Piemonte. Ejendommen er beliggende sydøst for Torino omkring Asti. Vi besøgte første gang ejendommen i 2015 og var hurtig klar over, at her havde vi fundet en producent, der kunne lave gode og spændende vine, og som kan matche nogle af de mere kendte vine fra området. Vi besøgte igen ejendommen i januar 2020 og smagte her ældre årgange, der bekræftede, at vi havde fundet noget rigtigt godt.

Nebbiolo er den mest kendte drue fra Piemonte området. De røde vine fra Cascina Gilli er lavet på druerne Barbera, Freisa og Malvasia Rosso. Den hvide Refé er lavet på Chardonnay.